商品紹介

ナンプラーとは?ナンプラーの活用の方法と特徴とは

ナンプラーとは、タイ料理には必要な調味料の一つであり、魚醤のことです。タイ料理店では、日本の醤油のように卓上に置かれていることが多く、それだけ一般的なものです。

当店ではナンプラーを豊富に取り扱っています。この記事ではナンプラーの魅力について紹介していきたいと思います。

ナンプラーの使い方

ナンプラーは醤油と同じような使い方をします。「つける」「かける」「炒める」という利用方法を行います。魚を発酵させることで得られる濃厚な香りと風味を楽しむ調味料で、魚の臭いが苦手など好き嫌いが分かれるものでもあります。

料理としては、人気のガパオライスを作る時にナンプラーを使います。他には、炒め物やサラダのドレッシングに使われます。

レシピサイト:本格タイ料理☆ガパオライス

当店取扱のナンプラー

  • ナンプラーティパロス
  • ナンプラープラムク
  • ナンプラーホイナンロム
  • パパイヤサラダ用ナンプラー

店頭価格と卸価格は異なります。また、輸入価格により単価は変更になりますので、お電話でご確認のほどお願いいたします。

関連記事

この記事へのコメントはありません。